La carne bovina paraguaya volvió a destacar en el escenario internacional tras obtener una medalla de oro en el World Steak Challenge 2026, uno de los certámenes más prestigiosos de la industria cárnica a nivel mundial.

El reconocimiento posiciona nuevamente a Paraguay entre los países productores de carne de excelencia, consolidando el trabajo que viene desarrollando toda la cadena ganadera para ofrecer un producto de alta calidad y con estándares sanitarios reconocidos internacionalmente.

El corte premiado provino de animales criados en la Estancia Pa’í Kuará, perteneciente a Central del Paraguay S.A., ubicada en el departamento de Amambay. El logro también destaca el aporte de los productores paraguayos y el trabajo de la Asociación de Criadores de Angus del Paraguay en el fortalecimiento genético y productivo de la ganadería nacional.

Desde el sector destacan que este resultado es consecuencia del esfuerzo conjunto de todos los eslabones de la cadena productiva, desde la cría y recría hasta los procesos industriales y de control sanitario. En ese contexto, el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA) desempeña un papel clave mediante la protección de la sanidad animal, la vigilancia epidemiológica y los controles que garantizan la inocuidad de la producción pecuaria paraguaya.

La distinción obtenida en el World Steak Challenge constituye un nuevo respaldo a la reputación internacional de la carne paraguaya y refuerza el posicionamiento del país como proveedor de alimentos de calidad para los mercados más exigentes del mundo.

“Este reconocimiento pone en valor a la ganadería paraguaya y refleja el compromiso de todo el sector por alcanzar los más altos estándares de calidad”, destacaron desde SENACSA al dar a conocer la noticia