Bajo la consigna de que una producción sostenible mejora la nutrición, el medio ambiente y las condiciones de vida, la conferencia pretende contribuir al fortalecimiento de los sistemas ganaderos
La FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) está organizando la primera Conferencia Mundial sobre la Transformación Sostenible de la Ganadería del 25 al 27 de septiembre de 2023.
La conferencia proporcionará un foro para que los representantes de los miembros de la FAO, las organizaciones de productores, las instituciones académicas y de investigación, las agencias de desarrollo, las organizaciones de la sociedad civil y los organismos del sector privado participen en diálogos sobre innovaciones y vías para producir de manera eficiente alimentos de origen animal más nutritivos, seguros y accesibles, con una huella ambiental reducida, y contribuir a sistemas ganaderos locales y diversificados más resistentes a las contingencias climáticas y sociales.
La FAO apoya a sus miembros para fortalecer la contribución de los sistemas ganaderos al logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (SDGs, por Sustainable Development Goals). El trabajo de la FAO sobre sistemas ganaderos sostenibles se encuentra en la interfaz de los cuatro ‘mejores’ del FAO Strategic Framework 2022-31: mejor producción, mejor nutrición, mejor medio ambiente y una vida mejor.
Los sistemas ganaderos sostenibles juegan un papel importante en el logro de cada una de estas aspiraciones. Se espera que la conferencia logre sensibilizar sobre la contribución de la producción ganadera sostenible a la implementación del marco estratégico para alcanzar los SDGs a nivel mundial, regional y nacional.
Otros objetivos serán compartir información y conocimientos sobre la dirección estratégica y los avances técnicos en la producción ganadera sostenible en todo el mundo, como así también establecer prioridades para la movilización y puesta en común de recursos científicos, técnicos y financieros para lograr una transformación ganadera sostenible a nivel mundial.
Los cuatro temas principales de la Conferencia serán:
Mejores sistemas de producción ganadera, que abarquen la gestión y el uso de piensos y recursos zoogenéticos, la salud y el bienestar de los animales, la digitalización y la ganadería de precisión;
Alimentos de origen animal para una mejor nutrición, presentando los conocimientos más avanzados sobre la contribución de los alimentos de origen animal a la seguridad alimentaria y la nutrición y las dietas saludables;
Soluciones ganaderas para un mejor medio ambiente, compartiendo información sobre buenas prácticas e iniciativas para hacer un uso óptimo de los recursos naturales y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero;
Una vida mejor, incluida la forma de apoyar a los productores ganaderos a pequeña escala para mejorar sus medios de vida e ingresos a través de servicios y políticas inclusivos, fomentando una producción ganadera más eficiente y resiliente.
La Conferencia tendrá lugar en la sede de la FAO en Roma, Italia.
